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咸鲜羊肉煲

葛思嘉
咸鲜羊肉煲的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

咸鲜羊肉煲的做法步骤

  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：1
    1
    羊肉洗净斩块。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：2
    2
    水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：3
    3
    咸鸭子1/4洗净斩成小块，姜拍开，葱切段。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：4
    4
    油豆腐果。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：5
    5
    胡萝卜切成滚刀块。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：6
    6
    羊肉、咸鸭块放入煲中，加适量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火烧开，小火炖2个小时。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：7
    7
    炖到肉烂时，下入豆腐果、胡萝卜，烧开，再小火炖15分钟。
  • 咸鲜羊肉煲的做法步骤：8
    8
    调入少许鸡精即可。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 热菜   老人   菜   新疆菜   大寒   宴客菜   午餐  

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