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烤豆角

烤豆角的做法

1张图片

“吃烧烤时，烤豆角是大家点的次数最多的蔬菜之一。这种豆角，我们这里叫无筋豆。肉质很嫩，没有筋，还易熟入味。今天就在家里做吧！”

食材明细

主料

无筋豆 适量
油适量

辅料

盐适量
烧烤酱 适量
孜然粒 少许
胡椒粉 少许

中辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤豆角的做法步骤

1
无筋豆洗净，切成小段。
2
用牙签把豆角顺着一个方向，三个一串穿好。
3
烤盘铺上锡纸，放上豆角，在豆角两面刷上油。
4
再刷上烧烤酱。
5
烤箱预热180度，上下火烤10分钟。
6
10分钟后，烤至豆角脱水，表皮变干。
7
把豆角翻面，再刷烧烤酱，继续烤3分钟。
8
两面烤好后，取出。趁热撒上胡椒粉、盐、孜然粒。
9
开吃吧！

小窍门

豆角不用牙签穿也可以。直接铺在烤盘上。调料按自己口味添加。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：电烤箱

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