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香酥炸虾独家

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香酥炸虾的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

炸粉适量
料酒适量
盐适量
花生油 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥炸虾的做法步骤

1
鲜虾剥去头，抽取出虾线
2
洗净的虾加入少许料酒静置一会
3
碗中加入炸粉
4
打入一个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀，太干的话加入少许水
5
搅拌成比较稠的炸面糊
6
将虾均匀裹上一层面糊
7
锅中油加热后放入裹了面糊的虾
8
中火炸至定型后捞出
9
开大火将油温升高后，将虾下锅复炸至金黄色后捞出
10
成品，再搭配些番茄酱
11
成品。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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