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五花肉炒青椒丝

还在吃吃吃

五花肉炒青椒丝的做法

1张图片

““家常下饭菜”我最近牙疼。可是，又想吃五花肉，就要想办法了。”

食材明细

主料

青椒 5个
五花肉 1块

辅料

食用油 2勺
黄豆酱 1勺
生抽 1勺
葱适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

五花肉炒青椒丝的做法步骤

1
准备食材：五花肉，青椒。
2
准备葱姜末。
3
青椒去蒂去籽，切细丝。
4
五花肉放高压锅内，加清水、生姜片。烧开后压阀压10分钟（为的五花肉软糯，能嚼的动，谁叫我是重口味者）？
5
五花肉出锅后切片（我就喜爱大块的吃肉）。
6
起锅烧油。
7
炒香葱姜末。
8
下入青椒丝煸炒。
9
下入煮过的五花肉。
10
下入1勺黄豆酱（我喜爱酱香味）。
11
倒入生抽。
12
加入煮过五花肉的肉汤。
13
调一个水淀粉勾芡。
14
汤汁变得浓稠时关火。
15
成品图（看着，是不是好有食欲）？

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使用的厨具：平底锅

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