“秋天天气凉爽，秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节，鸡蛋营养丰富，鸡蛋中含有的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。”

主料

• 鸡蛋 8个

辅料

• 八角 3颗
• 桂皮 2g
• 茶叶 3克
• 小茴香 3g
• 草果 1个
• 香叶 1片
• 盐 15g
• 白糖 3克
• 老抽 20g
• 水 1800g