“吃豆角能补肾，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还有重要的药用价值。有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。素炒豆角丝就是家常菜。”

主料

• 豆角 1斤
• 香菇 4个
• 红尖椒 1个
• 洋葱 1块
• 姜 1块

辅料

• 油 少许
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 五香粉 少许

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。