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咸菜焖猪肉

咸菜焖猪肉的做法

1张图片

“客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”

食材明细

主料

猪肉 500克
客家咸菜 500克

辅料

油适量
蒜头 30克
糖 10克
胡椒粉 2克

原味口味
未知难度

咸菜焖猪肉的做法步骤

1
猪肉切块，腌制好备用。
2
咸菜洗净切碎炒香后盛起盘中。
3
锅烧热下油、姜蒜爆香。
4
下猪肉炒香。
5
下咸菜、白糖继续煸炒。
6
下适量水盖上锅盖焖。
7
熟后调味，洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

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