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丝瓜炒花蛤独家

丝瓜炒花蛤的做法

2张图片

“微辣，丝瓜吸收了花蛤的鲜味儿，味道更美😋”

食材明细

主料

丝瓜一个
花蛤适量
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒几粒
盐适量
鸡精适量
生抽一点点
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒花蛤的做法步骤

1
无沙花蛤吐一个小时的脏东西，淘洗干净。
2
开水烫至开口，再清洗几遍，沥水备用。
3
丝瓜去皮洗一下，切滚刀块。
4
姜蒜，小米椒。
5
锅内适量油烧热，姜蒜几粒花椒炒香。
6
放入花饸翻炒几下。
7
倒入丝瓜和小米椒。
8
适量盐，鸡精，一点点生抽调味。
9
翻炒至花蛤全部开口关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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