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红运牛肉

红运牛肉的做法

1张图片

“希望大家在龙年里大家红运发财”

食材明细

主料

牛肉 200克

辅料

豆芽 100克
红椒 2个
西芹 50克

配料

盐 10克
美极鲜酱油 15克
花椒油 10克
食用油 15克
味精 5克
白糖 10克
生抽 10克

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

红运牛肉的做法步骤

1
先选上好的牛肉。
2
选择新鲜豆芽和红椒西芹。
3
把牛肉切成0.5厘米薄片。
4
把豆芽西芹仐水装盘把红椒切成把八片放在盘的边上。
5
把牛肉在开水水中仐2分钟捞出冲凉。可以在开水中加少许盐。把牛肉冲凉摆在盘中。
6
把红椒切成粒放在一个碗中在把锅中放入食用油烧到170度倒在红椒粒上在放入所有调料调味。

来自美食天下胭脂萝卜的作品

使用的厨具：煮锅

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