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肉馅蒸萝卜夹的做法

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肉馅蒸白萝卜一道造型美观、口感鲜嫩的蒸菜。

食材明细

主料
辅料

肉馅蒸萝卜夹的做法步骤

  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:2
    2
    切葱碎加入肉馅中,加盐、蚝油、鸡精、少许花生油调味,拌均匀。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:3
    3
    白萝卜洗净去皮切薄片,尽量切薄,不然包上肉不容易对折。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开后关火,加入白萝卜片烫一到两分钟,萝卜片变软可以对折即可,过凉水备用。不可以烫太软,影响萝卜口感。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:5
    5
    把适量肉馅放入萝卜片的一边,然后对折萝卜。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:6
    6
    这样依次包好,摆入盘中,撒少许枸杞。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:7
    7
    蒸锅加水烧开后再放入摆好的盘子,大火蒸七分钟,关火焖两分钟就可以出锅了。萝卜蒸的太烂不好吃,也不能太生有萝卜辣味,所以要按照肉馅多少和萝卜片的厚薄灵活掌握蒸制时间。
  • 肉馅蒸萝卜夹的做法步骤:8
    8
    上桌了,非常鲜美的一道时令蒸菜。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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