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萝卜条炒牛肉

萝卜条炒牛肉的做法

1张图片

“萝卜条炒牛肉片，菜名，属于家常菜，原料为萝卜、牛肉及其它辅料，具有很好的食疗作用，适用于脾胃弱所致的胃痛，脘腹胀痛，食欲不振等。”

食材明细

主料

白萝卜 半个
牛肉适量

辅料

蒜头 2瓣
葱少许
腌制料 适量
酱油少许
油少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
姜丝少许

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萝卜条炒牛肉的做法步骤

1
白萝卜削皮切细条，牛肉切片放腌制料拌匀腌制15分钟。葱切段。
2
热锅放少许油，把腌制好的牛肉下去炒至变色，铲出备用。
3
锅里有底油，不用再放，把萝卜条下去炒。
4
萝卜条炒至如图。
5
加少许开水焖煮2分钟+少许盐。
6
再把炒好牛肉回锅+葱段炒匀。
7
如图，已完成。
8
成品。

小窍门

萝卜煮熟才放盐，过早放盐萝卜会有苦味。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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