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孜然鸡胸肉

还在吃吃吃

孜然鸡胸肉的做法

1张图片

“最近，猪肉价太高，只好吃一些低价的、且能瘦身的鸡肉和鱼肉。昨晚，我做了一道孜然鸡胸肉。”

食材明细

主料

鸡肉 1块

辅料

食盐半勺
料酒 1勺
葱姜末 适量
生抽 1勺
淀粉半勺
辣椒面 1匙
孜然粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

孜然鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉切块后再切丁，装入盘中加入食盐。
2
加入料酒。
3
加入生抽。
4
加入葱姜末和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
5
起锅烧油。
6
下入鸡胸肉翻炒。
7
加入1匙辣椒面。
8
加入孜然粉。
9
翻炒均匀。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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