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萝卜丸子

萝卜丸子的做法

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“萝卜丸子。昨天炸了一锅，全吃了，孩子看到照片生气了，嫌我没给他留，所以今天又炸了一锅。这两天买的萝卜真不错，新鲜，炸丸子吃好香～”

食材明细

主料

旱萝卜 两个
鸡蛋一个
面粉两勺
食用油 适量

辅料

盐适量
五香粉 少许
鸡精少许

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜丸子的做法步骤

1
将两个旱萝卜冲洗干净。
2
削去皮。
3
切成小丁。
4
放入碎菜器搅碎。
5
加一匙盐拌匀腌制十来分钟。
6
用手攥一遍，挤掉多余的水分。
7
加面粉。
8
加盐鸡精和五香粉。
9
打入一个生鸡蛋。
10
用筷子搅拌一下。
11
搅拌均匀。
12
锅中倒入适量的油烧热，用勺子将萝卜面糊舀入手中，团成球状。
13
将团成球状的丸子放入油锅中，中火炸制。
14
炸至定型成熟呈金黄色时捞出装盘。
15
装盘就可以吃啦。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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