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茴香焖黄豆

茴香焖黄豆的做法

1张图片

“很下饭，我和老公都爱吃。”

食材明细

主料

黄豆 250克
茴香适量

辅料

酱油适量
大料适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

茴香焖黄豆的做法步骤

1
干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。
2
锅中加少许油。
3
放入黄豆小火慢炒。
4
像炒花生米一样，听到噼啪声，有豆香味就炒熟了。
5
倒入酱油、大料，加少许水焖煮一下，水量和食材平齐即可。
6
煮至汤汁减少，下入茴香。
7
翻炒几下，出锅装盘。

小窍门

我只加了酱油，觉得咸度已够。喜欢辣的可以加点辣椒。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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