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炸冬瓜丸子
芊芊美食记WQ
3张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
洋葱
一小个
面粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
一个
姜
适量
辅料
油
适量(稍宽,炸丸子用)
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸冬瓜丸子的做法步骤
1
准备好一块冬瓜
2
冬瓜、洋葱、姜都切成末(冬瓜尽量拽干水分),加鸡蛋、面粉、淀粉
3
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀
4
搅拌均匀
5
起锅烧,油五成热时,用左手的虎口挤出丸子
6
一个一个勺入油锅中
7
炸至金黄色,丸子浮起
8
捞出沥干油
9
好了😁
10
😀
11
😀
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芊芊美食记WQ
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使用的厨具:炒锅
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