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香辣酱独家

桥母夏雨_AELmLa

香辣酱的做法

2张图片

食材明细

主料

酱四袋

辅料

葱一斤半
青尖板 一斤
小米椒 10几个

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣酱的做法步骤

1
试多很多酱，感觉这样搭配最好，不是很咸，醬香味也足。
2
全部洗净。
3
葱切圈，青红椒切圈。
4
这样清楚些
5
油，要多，比日常炒菜多一倍。
6
油热后先放入青红椒，半小火，炒两三分钟。
7
锅中昌出香味，再放入葱，再炒两三分钟。
8
刚才的半锅成了锅底，葱椒已断生。
9
放入酱，我是挤成去的，不想再占个家什。
10
拌匀，一个方向转。15分钟，中间随时要搅，防止粘锅。
11
成了
12
味道美极了
13
日常存放

小窍门

1.中间注意用火。
2.可以夹馍，拌面，香饼底酱。
3.放置时盖盖严。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：自制酱料

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