客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

糟卤凤爪

[已注销]文章已删除找不到了试试别的
糟卤凤爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 冷鲜鸡爪 500g
  • 糟卤 360g
辅料

糟卤凤爪的做法步骤

  • 糟卤凤爪的做法步骤：1
    1
    冷鲜鸡爪，剁掉指甲，在鸡爪“掌心”位置切一刀，清水冲洗一下。
  • 2
    把鸡爪放进锅里，然后往锅里面加水，超过鸡爪就可以了，盖上锅盖，开始加热。
  • 3
    水加热到沸腾，有浮沫时候，停止加热，把鸡抓用笊篱捞出来，用水冲洗干净（去油）。
  • 4
    把鸡爪放进锅里，然后往锅里面加水，超过鸡爪就可以了，盖上锅盖，再次开始加热。
  • 5
    水沸腾以后转小火，再煮5分钟，用笊篱捞出来，用凉水冲洗10分钟（去腥味）
  • 糟卤凤爪的做法步骤：6
    6
    把泡椒切一下，放进大碗里，把糟卤也倒进大碗里，搅拌后把鸡爪也放进去，保鲜膜密封好，放冰箱冷藏
  • 糟卤凤爪的做法步骤：7
    7
    12小时以后就可以吃了，Q弹脆爽
来自 美食天下 [已注销]文章已删除找不到了试试别的 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

糟卤凤爪的更多做法

你可能还喜欢

更多
凉菜 小菜 家常菜

热门专题

更多
双皮奶 青椒炒鸡蛋 绿豆糕 黑芝麻糊 炸春卷 凉拌粉丝 水信玄饼 小饼干 茭白炒肉 蒸鲈鱼 凉拌芹菜 酱烧鸡翅 香烤五花肉 烤土豆片 青椒炒豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹