菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

麻辣茭白

麻辣茭白的做法

1张图片

“去上海时经常吃茭白，觉得挺好吃。这次做了麻辣味的，很下饭哦！”

食材明细

主料

茭白 2根
豆瓣酱 1匙
盐适量
糖适量
酱油 1匙
鸡精少许
胡椒粉 少许

辅料

蒜末适量

麻辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣茭白的做法步骤

1
茭白两根备好。
2
削去外皮洗净。
3
切滚刀块。
4
蒜切末。
5
锅中油热后，下入蒜末、豆瓣酱爆香。
6
下入茭白煸炒。
7
加适量水煮一下。水量和食材平齐即可。
8
锅中水见干，加酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉调味。
9
加水淀粉勾芡，翻炒均匀。
10
装盘。

小窍门

茭白可以先焯一下。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

麻辣茭白的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐