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砂锅焖鲈鱼独家

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砂锅焖鲈鱼的做法

1张图片

“简单易学，营养美味。求赞，求关注，求收藏。”

食材明细

主料

鲈鱼 1条
鲜虾适量

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
青美人椒 1个
红美人椒 1个
葱适量
姜适量
蒜适量
洋葱适量
蒸鱼豉油 适量
香菜适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

砂锅焖鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼洗净。
2
背部向上，切断脊骨，注意肚子相连不要切断。
3
加盐，料酒，胡椒粉。
4
两面抹匀，腌制10分钟。
5
虾开背取出虾线。
6
砂锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
7
倒入洋葱炒片刻。
8
铺上腌制好的鱼。
9
留下的空隙放入虾。
10
放青红椒段。
11
多放点蒸鱼豉油。
12
加盖子中火焖7分钟。
13
最后撒香菜段，葱段。
14
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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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