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清汤虾滑的做法

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食材明细

主料
辅料

清汤虾滑的做法步骤

  • 清汤虾滑的做法步骤:1
    1
    准备好基围虾
  • 清汤虾滑的做法步骤:2
    2
    熬一碗葱姜水
  • 清汤虾滑的做法步骤:3
    3
    虾去壳和虾线,取虾仁
  • 清汤虾滑的做法步骤:4
    4
    虾仁加盐、鸡蛋、葱姜水放入料理机
  • 清汤虾滑的做法步骤:5
    5
    虾仁打成泥
  • 清汤虾滑的做法步骤:6
    6
    虾泥加入生粉,按顺时针方向搅打上劲
  • 清汤虾滑的做法步骤:7
    7
    放入冰箱冷藏一个小时
  • 清汤虾滑的做法步骤:8
    8
    起锅烧水,水开后,用手的的虎口挤出丸子,用勺子勺入锅中,煮至浮起
  • 清汤虾滑的做法步骤:9
    9
    加入金针菇稍煮
  • 清汤虾滑的做法步骤:10
    10
    加盐、鸡精和蚝油调味
  • 清汤虾滑的做法步骤:11
    11
    起锅装盘,加入 葱花和香油
  • 清汤虾滑的做法步骤:12
    12
    好了,鲜得很呢😀。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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