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鹌鹑蛋一碗香

芊芊美食记WQ
鹌鹑蛋一碗香的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋一碗香的做法步骤

  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：2
    2
    起锅烧油，鹌鹑蛋一个一个磕入锅中，煎成荷包蛋
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：3
    3
    辣椒斜切、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、姜切成末
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：4
    4
    起锅烧热不放油，下辣椒加盐煸香
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：5
    5
    辣椒翻炒至软，用碗盛出待用
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：6
    6
    另起锅，中小火，下肥肉煸出油，再下瘦肉翻炒变色
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：7
    7
    加辣椒翻炒均匀
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：8
    8
    加鹌鹑蛋，加一点点水稍煮，加鸡精、蚝油调味
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：9
    9
    加米酒和豆豉翻炒均匀
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：10
    10
    起锅装盘
  • 鹌鹑蛋一碗香的做法步骤：11
    11
    鲜香美味，超级下饭哦。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
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