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空心油条的做法

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天气越来越冷,总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈,算是给自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了,自己炸的油条香酥可口,绝对不比外面卖的差。

食材明细

主料
辅料

空心油条的做法步骤

  • 空心油条的做法步骤:1
    1
    混合所有原料,和成面团。
  • 空心油条的做法步骤:2
    2
    面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
  • 空心油条的做法步骤:3
    3
    不必揉面,把面团拉长,切成小段。
  • 空心油条的做法步骤:4
    4
    两两重叠用筷子在中间压一下。
  • 空心油条的做法步骤:5
    5
    锅里油烧热,以后把油条面坯拉长,放入锅里油炸。
  • 空心油条的做法步骤:6
    6
    油条浮起,不停地用筷子翻动,帮助油条膨胀。
  • 空心油条的做法步骤:7
    7
    炸至油条金黄即可捞出。
  • 空心油条的做法步骤:8
    8
    掰开看下,真的空心哦!

小窍门

醒好的面团一定不要揉。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   早餐  

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