客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炝拌酸辣白菜丝的做法

  1张图片

秋季干燥,适当吃点开胃小凉菜,今天做炝拌酸辣白菜丝,做法简单,爽口又美味!

食材明细

主料
辅料

炝拌酸辣白菜丝的做法步骤

  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:1
    1
    新鲜白菜
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:2
    2
    取梗洗净,切细丝,加盐腌制
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:3
    3
    小米粉辣,蒜备用
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:4
    4
    白菜丝挤去盐水,我还放了些胡萝卜丝配色
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:5
    5
    小米辣,蒜切好
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:6
    6
    锅中放少许油先下些花椒炸香捞出,再下蒜,小米辣煸香
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:7
    7
    此时,注意,把火关了,利用锅内余温,下入白菜丝胡萝卜丝
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:8
    8
    放少许生抽,鸡精,糖,醋,拌匀即可!
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:9
    9
    成品,酸辣爽口!
  • 炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:10
    10
    成品,鲜爽脆嫩!

小窍门

白菜丝尽量切细,容易入味!还有在炸油时也可以放入姜丝,还可去凉!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多