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红烧肉炖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉炖豆腐的做法步骤

  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切块焯水备用
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐葱姜备用
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:3
    3
    大料备用
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中入油放冰糖炒糖色
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:5
    5
    放入肉块翻炒片刻,加入葱姜八角桂皮
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:6
    6
    放入老抽,酱油,料酒炒香
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:7
    7
    加水把火煮沸转小火慢炖半个小时
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:8
    8
    加入焯水后的豆腐一起炖煮二十分钟
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:9
    9
    煮锅加盐调味即可
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:10
    10
    上桌前撒入葱花
  • 红烧肉炖豆腐的做法步骤:11
    11
    家常美味完美呈现。

小窍门

豆腐需要提前焯水,去除豆腥味,也不容易碎!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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