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姜蒜辣蒸腊鱼的做法

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秋风起,食腊味,这几天北风,腊鱼晒了三四天就干了,腌制后晾晒干另一番味道,简单的放在饭面蒸就很香,天气凉凉,热乎乎白饭配这香辣美味腊鱼,暧心又暖身,

食材明细

主料
辅料

姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤

  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:1
    1
    适量的腊鱼放入碗中,加入开水泡洗
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:2
    2
    再用清水多次清洗干净
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:3
    3
    备蒜头,姜,小米椒,猪油
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:4
    4
    把蒜头姜,小米椒都切碎
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:5
    5
    把这些调料铺放在腊鱼上面,加酱油,糖,猪油也放入
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:6
    6
    我是煮饭时放入电饭煲蒸格上蒸的
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:7
    7
    饭熟,腊鱼也蒸好了
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:8
    8
    取出,拌匀好香哦
  • 姜蒜辣蒸腊鱼的做法步骤:9
    9
    撒点葱花更香了

小窍门

一定要用热水清洗,因为晒的过程中肯定有灰尘,凉水洗不干净的
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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