“秋风起，食腊味，这几天北风，腊鱼晒了三四天就干了，腌制后晾晒干另一番味道，简单的放在饭面蒸就很香，天气凉凉，热乎乎白饭配这香辣美味腊鱼，暧心又暖身，”

主料

• 腊鱼 适量

辅料

• 姜 少许
• 蒜头 少许
• 小米椒 少许
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 猪油 少许
• 葱花 少许