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红烧风爪

玻璃瓶柠檬草
红烧风爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

红烧风爪的做法步骤

  • 红烧风爪的做法步骤：1
    1
    将凤爪处理干净，入水焯一下。
  • 红烧风爪的做法步骤：2
    2
    将配料准备好，姜切片，葱打结。
  • 红烧风爪的做法步骤：3
    3
    锅中少量油，放入配料煸香。
  • 红烧风爪的做法步骤：4
    4
    倒入凤爪，加入料酒，老抽。
  • 红烧风爪的做法步骤：5
    5
    加入冰糖和热水，大火炖煮10分钟后转小火约15分钟。
  • 红烧风爪的做法步骤：6
    6
    加入盐和蚝油，大火收汤汁即可。
来自 美食天下 玻璃瓶柠檬草 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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