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虾仁西芹炒坚果
黎明GIgi
1张图片
“
虾有着丰富的蛋白质和丰富的矿物质,所以我非常喜欢。
”
食材明细
主料
海虾
6只
辅料
西芹
适量
坚果
适量
调味料
料酒
适量
白糖
少许
黑胡椒粉
少许
淀粉
适量
生姜
2片
大蒜
1瓣
食用油
适量
食用盐
少许
原味
口味
未知
难度
虾仁西芹炒坚果的做法步骤
1
准备好以上所有的食材待用
2
虾冲洗干净去壳、去虾线用厨房纸吸干水分,生姜榨汁隔渣倒入虾中,(如果你嫌麻烦直接放姜也是可以的哈,我觉得姜汁更容易入味)再放入适量料酒、白糖、食用油、淀粉搅拌均匀放置待用。
3
西芹滚刀切(切法随自己喜欢哈)大蒜切片备好待用。
4
锅烧热倒入适量食用油放入大蒜再放入西芹快速翻炒起锅
5
锅中继续放入适量食用油放入腌制好的虾仁炒熟
6
加入西芹坚果翻拌均匀调味即可出锅
7
装盘,快速又营养吧。
小窍门
①海虾本身就自带咸味,不需要放盐去腌制,放姜汁是去腥,去寒。
②个人觉得西芹断生就可以了,炒时间过长就不鲜甜、脆爽了。
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黎明GIgi
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