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香煎盐渍海鲈鱼

香煎盐渍海鲈鱼的做法

1张图片

“咸鲜，脆香，肉嫩，非常美味。”

食材明细

主料

盐渍海鲈鱼 1条

辅料

蒜头少许
姜少许
青红椒 少许
油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎盐渍海鲈鱼的做法步骤

1
冰鲜盐渍海鲈鱼一条
2
打开包装用清水洗一下
3
切成块状，撒上面粉
4
热锅放油，七成热下鱼块煎香
5
中小火煎至金黄翻另一面也煎金黄
6
煎鱼的同时，切点青红椒圈，姜蒜切末
7
如图两面都金黄了，下青红椒圈，姜蒜末煸香
8
轻轻的晃晃锅，让香料受热均匀，这样就可以了
9
上碟，皮脆肉嫩，好吃

小窍门

这种冰鲜盐渍不会咸，味道刚好

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：平底锅

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