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焦糖爆米花的做法

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玉米粒是外婆乡下拿来的,一大桶,估计吃到明年的爆米花都有了,哈哈

食材明细

主料
辅料

焦糖爆米花的做法步骤

  • 焦糖爆米花的做法步骤:1
    1
    玉米粒清洗干净,沥干水分
  • 焦糖爆米花的做法步骤:2
    2
    平底不粘锅放上一小块黄油,开火化开
  • 焦糖爆米花的做法步骤:3
    3
    黄油化开后放上白糖,保持最小火
  • 焦糖爆米花的做法步骤:4
    4
    翻炒到白糖也化开
  • 焦糖爆米花的做法步骤:5
    5
    放上玉米粒翻炒
  • 焦糖爆米花的做法步骤:6
    6
    直到白糖颜色呈焦化,玉米粒爆出第一粒花
  • 焦糖爆米花的做法步骤:7
    7
    迅速盖上盖子,不断转动锅子,让它们均匀受热,把玉米粒全部爆开即可
  • 焦糖爆米花的做法步骤:8
    8
    追剧的小零食呀

小窍门

全程保持小火
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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