客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黄金鸡排的做法

  1张图片

黄金鸡排

食材明细

主料
辅料

黄金鸡排的做法步骤

  • 黄金鸡排的做法步骤:1
    1
    先把鸡胸肉从中间一分为二,切片出来,有厚的部分也可以再切片
  • 黄金鸡排的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉展开在砧板上面,用刀背或是擀面杖拍松,拍松的目的是让鸡肉的口感更好,更易入味
  • 黄金鸡排的做法步骤:3
    3
    将鸡胸肉放入料理盒中,加入生抽,蚝油,新奥尔良粉再加入少许清水把新奥尔良粉化开,还有少许盐,盐不需要太多,抓拌均匀腌制
  • 黄金鸡排的做法步骤:4
    4
    抓拌均匀之后或密封好放进冰箱冷藏腌制隔夜这样更入味,也节省了不少时间,如果时间不充足腌制1小时以上
  • 黄金鸡排的做法步骤:5
    5
    接下来准备三个盘子,分别放上生粉,面包糠还有鸡蛋液 事先预热烤箱,上下火190度10分钟
  • 黄金鸡排的做法步骤:6
    6
    腌制好的鸡胸肉先在玉米淀粉盘中将两面均匀的裹上玉米淀粉
  • 黄金鸡排的做法步骤:7
    7
    再把裹好玉米淀粉的鸡胸肉放入蛋液中充分的包裹上鸡蛋液
  • 黄金鸡排的做法步骤:8
    8
    接着把鸡胸肉两面都裹上面包糠,包裹的时时候,稍微压一下,这样面包糠才不容易散落
  • 黄金鸡排的做法步骤:9
    9
    依次把鸡胸肉包裹好,摆在烤盘中
  • 黄金鸡排的做法步骤:10
    10
    送入烤箱上下火调至170度20分
  • 黄金鸡排的做法步骤:11
    11
    20分钟后拿出来,把鸡胸肉翻个面,接着再烤10分即可
  • 黄金鸡排的做法步骤:12
    12
    出炉趁热切块就可以享用了
  • 黄金鸡排的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 黄金鸡排的做法步骤:14
    14
    成品图。
来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   零食  

黄金鸡排的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多