美食天下
首页
菜谱
食材
健康
专题
社区
更多
话题
活动
珍选
烘焙
母婴
搜索
搜索
客户端
下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
全部
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
零食
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
新菜谱
浏览全部菜谱
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
小吃
家常菜
下午茶
零食
黄金鸡排
雅雅杨小厨
1张图片
“
黄金鸡排
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
新奥尔良
8克
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
2克
鸡蛋
1个
面包糠
适量
辅料
玉米淀粉
适量
微辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黄金鸡排的做法步骤
1
先把鸡胸肉从中间一分为二,切片出来,有厚的部分也可以再切片
2
将鸡胸肉展开在砧板上面,用刀背或是擀面杖拍松,拍松的目的是让鸡肉的口感更好,更易入味
3
将鸡胸肉放入料理盒中,加入生抽,蚝油,新奥尔良粉再加入少许清水把新奥尔良粉化开,还有少许盐,盐不需要太多,抓拌均匀腌制
4
抓拌均匀之后或密封好放进冰箱冷藏腌制隔夜这样更入味,也节省了不少时间,如果时间不充足腌制1小时以上
5
接下来准备三个盘子,分别放上生粉,面包糠还有鸡蛋液 事先预热烤箱,上下火190度10分钟
6
腌制好的鸡胸肉先在玉米淀粉盘中将两面均匀的裹上玉米淀粉
7
再把裹好玉米淀粉的鸡胸肉放入蛋液中充分的包裹上鸡蛋液
8
接着把鸡胸肉两面都裹上面包糠,包裹的时时候,稍微压一下,这样面包糠才不容易散落
9
依次把鸡胸肉包裹好,摆在烤盘中
10
送入烤箱上下火调至170度20分
11
20分钟后拿出来,把鸡胸肉翻个面,接着再烤10分即可
12
出炉趁热切块就可以享用了
13
成品图
14
成品图。
来自 美食天下
雅雅杨小厨
的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类:
小吃
家常菜
下午茶
零食
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信
QQ好友
QQ空间
新浪微博
黄金鸡排的更多做法
更多
黄金鸡排的做法大全
专题
黄金鸡排
小草根家庭美食
黄金鸡排
清酒淡茶
黄金鸡排
森屿烘焙
黄金鸡排
一米阳光612
黄金鸡排
米拉Miira
你可能还喜欢
更多
小吃
家常菜
下午茶
酥炸鸡米花
简单是快乐的
椰蓉豆沙卷
泽瑞妈妈
炸鲜奶
龙宝宝陈诺
红薯奶酪球
雪峰儿
炸奶块
丫丫嘛嘛
炸小土豆们
卢靖怡
热门推荐
更多
热门专题
更多
水煮鱼
青椒土豆丝
华夫饼
烤排骨
干豆角烧肉
凉拌豆腐
巧克力海绵蛋糕
原味华夫饼
冰糖银耳羹
芒果西米捞
韩式冷面
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
丝瓜炒虾仁
酱油虾
香椿摊鸡蛋
黄金福袋
手工鱼丸
荷香糯米蒸排骨
香菇烧油菜
烧饼夹烤肉
酱大骨头
松鼠鳜鱼
油渣饼
葡萄干小面包
香菇扒菜心
羊骨萝卜汤
家常炖茄子
辣炒豆腐
石斛鸡汤
土豆排骨
本菜谱被以下菜单收录
小吃
1人收藏
烤箱
数小时
烤箱
点心
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹