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核桃芦笋炒虾仁

核桃芦笋炒虾仁的做法

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“核桃它含有的Ω3脂肪酸对于健脑也是很有帮助的，因而大家可以经常吃些核桃，但是一天也不要吃太多噢，而虾又含有丰富的蛋白质和钙质，两者合一，能够促进孩子的身体和智力发育。”

食材明细

主料

虾仁适量

辅料

芦笋 4条
胡萝卜 半条
核桃仁 适量
生姜几片（捣汁用）
大蒜瓣 1瓣
黑胡椒粉 适量

调味料

料酒适量
生姜汁 少量
食用油 适量
食用盐 少许
淀粉少许
麻油少许

原味口味
未知难度

核桃芦笋炒虾仁的做法步骤

1
准备好所有食材待用。
2
虾去壳，去虾肠后洗净用生姜榨汁后取适量姜水和料酒，黑胡椒粉、食用油、淀粉一起腌制待用。
3
核桃用水煮开去掉皮上的涩味，然后用厨房纸吸干后在微波炉用中火转3——5分钟即可（如果你核桃是熟的可以省略这一步了哈）
4
锅中烧热倒入少许食用油将虾仁炒熟装起
5
将锅洗净后再倒入少量食用油先放入大蒜瓣胡萝卜翻炒再加入芦笋翻炒，加入少量开水盖上锅盖
6
待水差不多收干时加入虾仁，核桃仁翻炒均匀，撒上少许食用盐，麻油即可关火。
7
简单又美味，老少皆宜的一道菜你们确定不要试试么😂😂😂

小窍门

核桃含油量比较高，使用微波炉或者烤箱烤加工的时候不易时间过长，不然很快就糊了噢。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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