“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

过年时大家都是大鱼大肉的吃，难免会有些消化不良等症状，而白萝卜具有促进消化，增强食欲的功效。”

主料

• 猪耳朵 适量
• 白萝卜 1条

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量