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晚餐
佛手瓜炒河粉
elmonte
1张图片
“
种了棵佛手瓜大半年,只结了一个瓜,用来炒河粉了。
”
食材明细
主料
河粉
900g
佛手瓜
1个
虾仁
10来个
鸡蛋
3个
洋葱
半个
辅料
蚝油
1大匙
生抽
2大匙
油
适量
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
佛手瓜炒河粉的做法步骤
1
佛手瓜1个洗净。
2
去皮去核,切粗条。
3
洋葱切丝。
4
虾仁解冻。
5
鸡蛋打散,煎成蛋皮,切粗丝。
6
利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,盛起备用。
7
把佛手瓜炒软身,盛起备用。
8
另起油锅,放入洋葱炒出香味。
9
放入河粉炒。
10
放入虾仁,佛手瓜和蛋皮炒。
11
放蚝油,生抽
12
炒匀即可。
13
炒河粉是女儿最喜欢的。
来自 美食天下
elmonte
的作品
使用的厨具:不粘锅
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