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葱香百页包

爱跳舞的老太

葱香百页包的做法

2张图片

“百页包，也是家乡的传统菜。因为用了豆制品，所以吃起来没有那么油腻。”

食材明细

主料

猪肉糜 500g
百叶 250g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鲜抽适量
姜适量
葱适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱香百页包的做法步骤

1
猪肉糜准备好。
2
放入油，姜，葱，料酒，盐，糖，鲜抽，鸡精，搅拌好入味。
3
百页用温水漂一下沥干，切成方形。
4
每片百页放一调羹肉馅。
5
包成长方形。
6
整齐摆放锅里。
7
加些油，料酒，鲜抽，水，盐，糖。
8
大火煮开，小火煮15分钟，关火。
9
放一把葱叶，焖1分钟。
10
把葱叶在百页包上打个结即可。

小窍门

1.最好用3分肥7分瘦的肉.
2.酱油少放些，颜色淡点好看。

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使用的厨具：炒锅

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