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菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法

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最近姥姥做饭的热情高涨,充分挖掘超市潜力,利用现有条件制作老家传统美食,很多都是窝的同年回忆,好多年没吃过了,结果大家懂的,我有了非常大的减肥需求。
今天便做了减肥菜,菠菜鸡蛋汤。当然是一天只吃一顿这个就有减肥的效果,搭配上姥姥做的任何主食,那就都白搭了。减肥,从来就不是一件简单的事。

食材明细

主料
辅料

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:1
    1
    主材,菠菜和鸡蛋。我这个鸡蛋小小的,味道极好。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:2
    2
    锅内加适量的水,一小勺盐。烧开。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:3
    3
    水开后,烫菠菜,多烫一会儿。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:4
    4
    烫好后再凉水里清洗两遍,去除涩味。我对菠菜的涩味特别敏感,这一步必不可少。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:5
    5
    炒锅加少许油,打入鸡蛋,煎一下,待鸡蛋凝固后,加适量开水。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:6
    6
    加入烫好的菠菜同煮。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:7
    7
    水开后,再煮3-5分钟,加适量的盐、酱油、胡椒粉调味。
  • 菠菜鸡蛋汤(减肥餐)的做法步骤:8
    8
    出锅装碗,美味即成。
来自 美食天下 薛子一 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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