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蒜香耗油虾

蒜香耗油虾的做法

1张图片

“蒜香浓郁，咸鲜适口。”

食材明细

主料

大明虾 900克

辅料

蒜蓉适量

配料

盐适量
蚝油适量
糖适量
料酒适量
鸡精适量

咸鲜口味
煨工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香耗油虾的做法步骤

1
明虾去虾枪、虾线、沙包、幼爪洗净备用
2
将虾背开洗净备用
3
炒锅加油6成油温下入大虾两面煎熟，出红油
4
待虾出红油后下入蒜蓉煸出香味，加入盐、糖、料酒、鸡精、耗油水烧制5分钟
5
大虾烧制5分钟后，将虾捞出码盘，虾汁上火熬制浓稠淋在大虾上即可

来自美食天下郗老师的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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