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肉片烧嫩豆腐

肉片烧嫩豆腐的做法

2张图片

“嫩滑，鲜美，营养，多吃豆腐有益健康。”

食材明细

主料

嫩豆腐 3块
瘦肉适量

辅料

黄豆酱 1勺
葱适量
酱油少许
生粉少许
糖少许
油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

肉片烧嫩豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐3块
2
瘦肉切薄片放酱油，糖，油，生粉腌制15分钟
3
嫩豆腐切小四方形
4
锅中加适量的水煮开下嫩豆腐焯下水，去豆腥味2分钟捞出
5
热锅放油下葱白煸香
6
下瘦肉炒熟盛出备用
7
锅中再次放油下蒜末，黄豆酱炒出香味
8
把嫩豆腐下去炒匀
9
加1小碗开水煮开2分钟
10
把瘦肉倒回锅中大火煮1分钟
11
调少许生粉水打个薄芡
12
大火收汁，撒下葱花即可关火
13
盛上碟
14
成品图。
15
成品图，好香的。

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使用的厨具：煮锅

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