“中国被称为大豆之国，黄豆既可以榨油又可以食用，被称为“营养之花”“豆中之王”。黄豆是豆类中营养价值最高的品种，大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全。其具有健脾益气宽中，润燥消水等作用，可用于脾气虚弱等。大豆由于不好消化，会产生大量的气体造成腹胀，所以消化功能不良有慢性消化道疾病的人尽量少食。”

主料

• 黄豆 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 水果绿萝卜 适量

配料

• 花椒 适量
• 大料 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量