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青豆玉米炒鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

青豆玉米炒鸡丁的做法步骤

  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    玉米,青豆提前解冻
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丁备用(也可以用鸡腿肉,更嫩)
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    加入一勺料酒, 葱,姜,少许盐,胡椒粉,抓拌均匀
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    再加入一勺生粉,一勺食用油(防止粘连),抓匀,腌制10分钟左右
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    红椒切成粒,备用
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    起锅烧水,水开下入解冻好的玉米,青豆,煮20秒捞出过凉控水
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下入腌制好的鸡丁,滑散
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    加入蒜粒,爆出香味,小火翻炒至鸡丁成型断生
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    下入玉米粒,青豆,大火翻炒
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    加入一勺蚝油,少许盐,一勺生抽调味
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:11
    11
    最后倒入红椒粒,大火翻炒至断生即可
  • 青豆玉米炒鸡丁的做法步骤:12
    12
    撒上葱花,装盘
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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