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益胃健脾-------酸甜辣藕丁

益胃健脾-------酸甜辣藕丁的做法

1张图片

“春节大鱼大肉吃太多,太油脂,明显胃动力不足,来道益胃健脾的素菜,糖醋和酸辣的混搭做法!”

食材明细

主料

藕一根

辅料

干辣椒 两个

配料

糖 2勺
醋 3勺
老干妈 1勺
水 4勺
盐少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜辣藕丁的做法步骤

1
藕削皮洗净切丁备用，切完可以放水中泡着，炒出来会更脆。
2
热锅凉油，放两干辣椒。
3
调一小碗糖醋汁2勺糖，3勺醋，4勺水。
4
锅中油热，放入藕丁翻炒，放调好的糖醋汁，老干妈1勺。
5
改小点火一直翻炒，加少许盐，收汁到这种程度就可以出锅喽。

来自美食天下肥肥莉的作品

使用的厨具：炒锅

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