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鸡翅大虾三汁焖锅首发

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鸡翅大虾三汁焖锅的做法

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“地上跑的，海中游的，海鲜和陆地的鲜味组合在一起，那是怎样的味觉？我说，那是非常的鲜，非常的好吃、美味。”

食材明细

肉食类

鸡中翅 8个
大虾 9个
食用油 1勺
食盐半勺
五香粉 1勺
料酒 1勺

蔬菜类

土豆 1个
胡萝卜 半个
冬瓜 400克
香芹 4根

酱汁类

生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 2勺
香辣酱 1勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡翅大虾三汁焖锅的做法步骤

1
鸡中翅化冻后，每个在表面划3刀。
2
大虾在脊背上划1刀，挑去虾线。
3
蔬菜类切块，芹菜切段。
4
鸡翅和大虾放入盆中，加入适量的食盐，料酒，五香粉，抓拌均匀。
5
蔬菜类中加入食盐，五香粉，搅拌均匀。
6
调酱汁：加入生抽1勺，老抽1勺，耗油2勺，香辣酱1勺，番茄酱1勺。
7
砂锅锅底刷上食用油。
8
将蔬菜类放入砂锅。
9
在蔬菜上面铺上鸡翅中，再铺上大虾。
10
砂锅坐电灶上开中火煮10分钟。
11
时间到了之后揭开盖淋上酱汁，再闷煮20分钟。

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使用的厨具：砂锅

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