菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 快手菜西餐午餐晚餐

简单黑胡椒牛排

简单黑胡椒牛排的做法

1张图片

“没有很多复杂的调料，simple但美味😋”

食材明细

主料

牛排 1枚
黑胡椒 多量

辅料

白葡萄酒 适量
食盐适量
黄油适量
植物油 适量
喜欢的蔬菜 适量

原味口味
未知难度

黑胡椒牛排的做法步骤

1
用擀面杖等压碎一部分的碎黑胡椒粘满牛排两面，再打一打食盐。
2
用植物油烤好自己喜欢的熟度（我是全熟），有空地可以同时烤喜欢的蔬菜。
3
把烤好的牛排和蔬菜取出来备用，在剩下牛排汁的锅里放进白葡萄酒（我用红酒代替）和黄油煮一下，蒸发酒精后再放进鲜牛奶热一下，再用食盐调一下味道。
4
牛排回锅热一下，切成喜欢的大小摆在盘子上，上面撒做好的奶油汁，配上烤好的蔬菜，就完工了。（我配的超级大蒜是失败作，差点成主角）

小窍门

黑胡椒有抗氧化，抑菌，驱寒气的作用，但胃弱者容易刺激胃黏膜充血因此不要多食。

来自美食天下 simple__ 的作品

所属分类：快手菜西餐午餐晚餐

黑胡椒牛排的更多做法

你可能还喜欢

更多

快手菜西餐午餐