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娃娃菜炖干豆腐

娃娃菜炖干豆腐的做法

1张图片

“冬日暖身汤。”

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
五花肉 50克
干豆腐 100克
葱花 10克

辅料

酱油 2匙
盐 2克
胡椒粉 1克
鸡精 1克

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

娃娃菜炖干豆腐的做法步骤

1
干豆腐切粗丝。葱花切好。
2
五花肉切片。
3
娃娃菜洗净。
4
切条状。
5
锅热后直接下入五花肉煸炒。
6
再加少许食用油炒一下。
7
加葱花爆香。
8
加酱油炒出香味。
9
加娃娃菜煸炒。
10
加干豆腐煸炒。
11
加水没过食材炖煮。煮至娃娃菜稍稍变软即可。加盐、鸡精、胡椒粉调味。
12
装碗中。

小窍门

五花肉先煸炒出油，炖菜更香。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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