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晚餐
金针菇蒸腐竹
泽瑞妈妈
2张图片
“
简单爽口,蒜香浓郁,就连汤汁都很鲜美!
”
食材明细
主料
金针菇
200克
鲜腐竹
200克
辅料
大蒜
5瓣
生抽
2茶匙
剁椒
1茶匙
白糖
1/3茶匙
食盐
适量
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金针菇蒸腐竹的做法步骤
1
主要食材:鲜腐竹、金针菇、大蒜、剁椒、生抽
2
大蒜剁成末、鲜腐竹切成大段。
3
金针菇切去老根冲洗干净,沥干水分码入深盘中。
4
切好的腐竹码在金针菇上。
5
锅中放底油,放入剁椒、蒜末小火炒香。
6
炒香蒜末后关火,放入生抽、少许白糖拌匀成料汁。
7
调好的料汁浇在腐竹上,放入蒸锅大火蒸制。
8
上汽后蒸8分钟关火,取出,撒些香葱末提色增香即可。
9
成品。
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泽瑞妈妈
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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