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炖兔肉

薛子一
炖兔肉的做法

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“好多年没在家吃过兔子肉了，终于有机会吃一次。”

食材明细

主料
辅料

炖兔肉的做法步骤

  • 炖兔肉的做法步骤：1
    1
    收拾好的兔肉，浸泡两个小时。
  • 炖兔肉的做法步骤：2
    2
    切块，再洗两遍。
  • 炖兔肉的做法步骤：3
    3
    凉水下锅，加少量猪肉，加适量料酒，开火。
  • 炖兔肉的做法步骤：4
    4
    边烧水边撇去浮沫。
  • 炖兔肉的做法步骤：5
    5
    浮沫撇净后，加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐，小火炖40分钟。
  • 炖兔肉的做法步骤：6
    6
    出锅装碗，美味即成。
来自 美食天下 薛子一 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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