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茶树菇老鸭汤

芊芊美食记WQ

茶树菇老鸭汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子一只（这里只用了半只）
茶树菇 适量
白酒少许

辅料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

茶树菇老鸭汤的做法步骤

1
茶树菇清洗干净，用水提前泡发好，剪成小段
2
准备好一只老鸭子
3
半只鸭子剁成大块备用
4
鸭肉凉水上锅焯水（水里加点白酒去腥），稍煮一会儿
5
鸭子过凉水，清洗干净浮沫
6
茶树菇先放入电高压锅，再加鸭肉和稍宽的水，时间设置为30分钟，焖煮至熟
7
煮好的鸭子汤，加盐和鸡精调味
8
好了，美味既成，简约不简单哦

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使用的厨具：电压力锅

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