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鸭肉萝卜煲

凤记美食
鸭肉萝卜煲的做法

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食材明细

主料
辅料

鸭肉萝卜煲的做法步骤

  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：1
    1
    鸭肉整净。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：2
    2
    斩较大块。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：3
    3
    白萝卜去皮，应切滚刀块，今天刚好还有这个不能浪费，将就了。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：4
    4
    锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下先煎。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：5
    5
    翻面再煎，下姜块一同煎。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：6
    6
    下萝卜一同翻炒。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：7
    7
    下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：8
    8
    转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯，调好味道，淋上香油。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤：9
    9
    直接上桌。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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