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三丁豆腐

三丁豆腐的做法

1张图片

“好吃下饭。”

食材明细

主料

香干豆腐 4片
胡萝卜 50克
香菇 4朵
腊肠半根
青椒 50克

辅料

辣椒 1只
黄豆酱 1汤匙
生抽 1汤匙
淀粉少许
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

三丁豆腐的做法步骤

1
准备好材料。
2
香干洗净后切丁状；香菇洗净切小块。
3
胡萝卜去皮切小块；青椒切小片；腊肠切丁；辣椒切圈。
4
锅中倒入花生油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用。
5
留油，把腊肠丁略煎一下。
6
加入香菇炒软。
7
加入豆腐丁和胡萝卜一起炒，再调入生抽，加入黄豆酱，再加点盐调味炒匀。
8
加入青椒，把少许淀粉加水调成水淀粉，勾个薄芡即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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