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西兰花双菇炒虾仁
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1张图片
食材明细
主料
袋装虾仁
300克
西兰花
1个
白玉菇
1把
蟹味菇
1把
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
1勺
料酒
1勺
鸡精
1勺
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
西兰花双菇炒虾仁的做法步骤
1
准备食材:西兰花,白玉菇,红线椒,袋装虾仁,蟹味菇(我忘了将蒜瓣放于其中,实在对不起)。
2
西兰花用手掰碎放于锅中焯烫。
3
红线椒切丝,蒜瓣拍扁切碎。
4
起锅烧油。
5
倒入蒜蓉和红线椒丝炒香,倒入白玉菇和蟹味菇煸炒,倒入生抽将双菇的咸味激发出来。
6
加入1勺热水炖煮。
7
下入西兰花翻炒,加入食盐提味。
8
倒入虾仁翻炒。
9
加入味精提鲜。
10
成品图。
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使用的厨具:平底锅
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