“海参本来就是自古以来就是百补之首，是养生调养的上品，更是孕妇、手术等的最佳补品。海参富有丰富的营养，可以补充一天的能量，大人小孩均可食用，是老少皆宜的补品，特别适合冬天食用。今天用海参和油鸡搭配，炖一个汤菜，营养丰富，味道鲜美。”

主料

• 即食海参 3条
• 油鸡鸡腿 2个

辅料

• 黄酒 20g
• 胡椒粉 2g
• 盐 4g
• 姜 15g
• 当归 3g